【予約販売】蜂蜜200ｇとごはんに合う蜂蜜のおみそのギフト【HMS200】

SOLD OUT

2024年のはちみつは完売しました。
今の時点でサイト内でご予約を承らない理由として、今年の冬の寒暖差等が原因で蜜蜂や蜜源の減少が進んでいます。
実際に全国各地で蜜蜂の大量死が毎日のように報告されており、私達も経験したことのないような事態が起こっています。
取れ高次第ではお客様にお届けできない可能性があり予約が承れません。
メールで問い合わせいただきましたお客様には十分にご理解いただきますようお願いいたします。
自然のことなので養蜂家がコントロールすることが難しい状況ではあります。

詳細がわかり次第随時ご案内いたしますので今しばらくお待ちください。
よろしくお願いします。

養蜂家：大野麻依

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はちみつとお味噌のちょうど良いギフト。
少人数のファミリーへのギフトにおすすめです。

はちみつをたっぷりと使用したごはんに合う甘味噌です。
200ｇのはちみつとお味噌を合わせたギフトボックス。
＊お熨斗をご希望の方は備考欄に記載ください。

『ごはんに合う蜂蜜のおみそ』は豆のつぶつぶ感がお肉のような歯ごたえ。
こってりとした甘さと味噌の塩味と旨味がご飯との相性抜群です。
炊き立てのごはんの上にたっぷりとかけてお召し上がりください。


【愛知県小牧市の桃畑のはちみつ】
ハピネスビーのはちみつの特徴は、緑豊かな小牧市の里山の花々から採れるはちみつです。蜂箱は全て桃畑に囲まれた野山に置かれ、ほんのり桃の花の爽やかさを感じるフルーティな味わいが特徴です。熱処理などの加工を一切ほどこしていないので、はちみつ本来の風味や栄養分、酵素は失われておりません。


【ごはんに合う蜂蜜のおみそ詳細】　
原材料名：豆味噌（豆｛愛知県｝塩｛徳島県｝）
きび砂糖（鹿児島県）、蜂蜜（愛知県）、本味醂（愛知県）

内容量
・新蜜または極み蜜を200ｇｘ1
＊逆さにしても漏れない蜂蜜専用の逆止弁付きのボトルです。
・ごはんに合う蜂蜜のおみそ200ｇｘ1（みそ加工品）


【ごはんに合う蜂蜜のおみそのコンセプト】
160年の伝統ある愛知県西尾市の味噌屋『はと屋』の豆味噌を使用し、
蜂蜜の風味を残すように火を止めてから最後に蜂蜜をいれて混ぜ込んでいます。
口に入れると豆味噌の旨味と蜂蜜の濃厚な甘味と香りが口いっぱいに広がります。


【レシピ提案】
専用レシピページにて紹介しています。冷奴やおでんはもちろん、味噌カツや焼きおにぎりなど、そのまま食べても調味料としても万能です。


【赤味噌の持つ栄養価】
赤だし（豆みそ）は、赤褐色や黒褐色の味噌です。
赤だし（豆みそ）は他の米みそや麦みそとは違い長い期間をかけて熟成されるため、多くのメラノイジンが蓄積されています。メラノイジンは強い抗酸化作用を持っています。さらに老化やがんの抑制、整腸効果、コレステロール低減効果、インスリン分泌促進、動脈硬化抑制など多彩な生理機能の可能性が報告されています。
一般的な米みその大豆使用量は全体の30％ほどですが、赤だし（豆みそ）の大豆使用量は50％ほど。そのため、赤だし（豆みそ）は大豆が持つイソフラボンやサポニンなどの機能成分が米みそよりも多く含まれます。
長期熟成の赤だし（豆みそ）は、大豆の栄養成分や熟成により分解された成分が多く含まれ、夏の暑い日には体のバランスを整える食品としておすすめです。


【ギフト発送について】
お中元やお歳暮、お祝いや内祝いのギフト包装もお伺いいたします。
お熨斗のサービスも承ります。ご希望の際は表書きとお名前(苗字のみ）を
ご注文備考欄にご記入ください。
発送先が別住所の場合は金額のわかる詳細はお入れ致しません。
お届け希望日がございましたら重ねてご連絡お願いします。